วันที่ 13 กรกฎาคม 2569 นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงานแสดงและจำหน่ายสินค้าผลไม้ “Thailand : The Land of Tropical Fruits” ภายใต้แนวคิด “Fresh From Farm มหัศจรรย์ผลไม้ 4 ภาค” ณ ลานคนเมือง ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร โดยมีนายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารกรม และผู้บริหารสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วมพิธีเปิด ในโอกาสนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ได้ร่วมสาธิตการทำยำส้มโอทับทิมสยาม เพื่อแสดงการนำผลไม้ไทยคุณภาพจาก 4 ภาค มาแปรรูปเป็นเมนูที่สร้างมูลค่าเพิ่ม พร้อมร่วมพิธีเปิดตัวศูนย์กระจายสินค้าสหกรณ์และแพลตฟอร์ม “CO-OP Easy Shop” รวมทั้งสาธิตการสั่งซื้อ “ส้มโอทับทิมสยาม” ผ่านแพลตฟอร์มดังกล่าว ในการนี้ นายศิวกร ศรีภักดี สหกรณ์จังหวัดนครศรีธรรมราช มอบหมายให้ นางสาวชลิตา หนูยิ้มซ้าย นักวิชาการสหกรณ์ชำนาญการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ พร้อมด้วยผู้แทนจากกลุ่มเกษตรกรบ้านแสงวิมานตำบลคลองน้อย อ.ปากพนัง ร่วมออกบูธจำหน่าย “ส้มโอทับทิมสยาม” ระหว่างวันที่ 12–16 กรกฎาคม 2569 ณ ลานคนเมือง กรุงเทพมหานคร